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El Comercio de Café en España [Infografía]

A pesar de que todos sabemos que España somos un país con una cierta tradición como consumidores de café, tal vez no esté tan claro de dónde proviene y cómo solemos consumirlo. Para resumir gráficamente el comercio de  café verde de España en el mercado internacional hemos preparado esta pequeña infografía. Importadores [...]

2 libros sobre café para celebrar el día del libro

Estamos en plena celebración del Día del Libro y, los afortunados que hoy visitan Barcelona podrán disfrutar de un ambiente inigualable. Para los demás, os aconsejamos que paséis por una de nuestras Boutiques a disfrutar del mejor café y, si acaso, os llevéis un buen libro. Nosotros, por nuestra parte os vamos a recomendar [...]

Comprendiendo el tueste

En este artículo vamos a analizar como influyen en el resultado final algunos factores que intervienen en el tueste. También veremos una sencilla clasificación de los distintos tipos de tueste y sus características. El tiempo Para empezar tendremos que comprender que cuanto más tiempo tostemos el café más cafeína se [...]

Como utilizar los Cupones Descuento de VERACRUZ

Como usar los cupones de descuento Con motivo de la celebración de nuestro 20 aniversario estamos lanzando cupones descuento en algunos de nuestros artículos. Atendiendo a vuestras consultas hemos realizado un pequeño video-turorial para explicaros como se utilizan estos cupones en nuestra Tienda Online. Esperamos que os sea de utilidad. [...]

20 Aniversario: Cupón descuento para Kopi Luwak

Habitualmente el café más caro del mundo (Kopi Luwak) ya está al mejor precio del mercado en nuestra tienda. Sin embargo, ahora que cumplimos 20 años, queremos volver a agradeceros vuestra confianza haciendo de este lujo algo aún más asequible. Desde hoy y hasta el 1 de junio se puede [...]

Kopi Luwak: 3 claves para comprarlo bien

No se trata solamente de un café. También es un lujo. Su escasez, la dificultad en su recolección y elaboración convierten a este café el más caro del mundo. Probar el Kopi Luwak es un lujo casi 'obligatorio'. Es una de esas cosas que deberían figurar en la lista 'Cosas [...]

Cómo preparar el café para la Cafetera Cona II: (El filtrado por vacío)

En los artículos anteriores ya vimos como escoger las materias primas y como medir las dosis adecuadas de estas. En este artículo explicaremos como se 'hace' el café. En definitiva explicaremos que es lo que pasa durante todo el proceso desde que encendemos el mechero hasta que retiramos la jarra [...]