La cafeína, el café y las abejas

//La cafeína, el café y las abejas

Hoy queremos compartir contigo una infografía estupenda que ha publicado el blog “I love Coffee” (en inglés) y que se basa en los datos de un artículo publicado en marzo del año pasado por National Geographic.

Los beneficios de la cafeína también en las abejas

Imagen original de BotheredByBee

Nos ha parecido divertida a la vez que interesante, así que vamos a desarrollar parte de su contenido en español además de compartir el documento original.

Bien es sabido que los granos café provienen del cafeto (el árbol del café). Los cafetos producen cerezas que contienen las semillas del árbol y estas semillas son los granos de café que tuestas y mueles para prepararte un café. Una de las cualidades más importantes del café es su contenido en una proteína muy conocida por todos: la cafeína. Pero…

¿Sabes por qué los granos de café contienen cafeína?

La cafeína es un pesticida natural para el árbol del caféPues a pesar de que te cueste creerlo la cafeína no existe para darnos poderes maravillosos a las personas, no.

En realidad la cafeína es un método de defensa de la planta.

La cafeína es un veneno para algunos insectos como los gusanos de jardín y actúa como pesticida natural.

¿Por qué a las personas nos gusta tanto la cafeína si se trata de un veneno?

Pues por varias razones:

  • No es venenoso para las personas… siempre y cuando no se tome una dosis superior a la letal (que puede andar por las 100 tazas de café al día)
  • La cafeína aumenta la capacidad de concentración Mejora la memoria a largo plazo
  • El café es, simplemente... ¡DELICIOSO! Pero el café no solo nos gusta a los humanos. De hecho hay otra criatura en este planeta a la que le encanta el café… (No… no son los baristas…. ellos también son humanos 😉 )

A las abejas también les gusta el café

Efectivamente: a las abejas les encanta el café tanto como a nosotros. Las abejas introducen la lengua en las flores del café para extraer su néctar. Este contiene pequeñas cantidades de cafeína.

A las abejas también les gusta el café

¿Por qué a las abejas les gusta la cafeína?

Pues básicamente por razones bastante parecidas a las que nos gusta a nosotros:

1) Memorización

El café mejora la memoria a largo plazoLas  abejas viajan cientos de kilómetros para recolectar néctar, a menudo saltando entre numerosas flores.

La cafeína en las flores del café  manipula la memoria a largo plazo.

Un estudio sobre las abejas concluyó en que la cafeína hacía que las abejas recordasen mejor ciertas flores.

Cómo a las abejas les gusta la cafeína estas tienden a volver a las plantas que tienen flores con esta proteína.

2) Productividad

Así, cómo las abejas son capaces de recordar qué flores les i
nteresan más, sus salidas serán más productivas, pues no perderán el tiempo polinizando flores que no les interesan.

3) Se crea un hábitoEl hábito de tomar café

Las abejas reconocen el efecto de la cafeína y desarrollan preferencia por los cafetos cuando recolectan el néctar.

Puede sonarte familiar a ti que también tienes el hábito de la taza de café.

Aquí tienes la infografía original de “I Love Coffee” (en inglés)

A las abejas también les gusta el café

 

 

2016-12-02T17:44:45+00:00By |Categories: café|0 comentarios

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