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Concursos de baristas: 10 trucos para mejorar tu participación

Tras más de dos décadas fromando a baristas, organizando campeonatos y participando como juez, trataré sintetizar toda esta experiencia para transmitirte los que, desde mi punto de vista, son los 10 consejos que mejor te pueden ayudar a conseguir una participación memorable en cualquier concurso de baristas. No puedo asegurarte [...]

2018-01-09T18:34:23+01:00Por |Categorías: Baristas|Sin comentarios

HOST 2015: Las tendencias del café en el canal HORECA.

La feria HOST ha llegado ya a su edición 39ª y, cómo cada dos años, hemos asistido a ella para conocer las novedades y tendencias del equipamiento hostelero. Esta feria se celebró en Milán el pasado octubre y es posiblemente la feria más importante en Europa para [...]

Primer Día Internacional del Café

Hoy se celebra el Día Internacional del Café y como siempre en estas celebraciones Internet se llena del hastagh correspondiente, en este caso #InternationalCoffeeDay ...¿pero realmente sabes que se celebra hoy y por qué? En este artículo te explicamos quién promueve esta celebración, por qué es especialmente beneficiosa y como [...]

2019-05-07T10:18:54+02:00Por |Categorías: café|2 Comentarios

Surf&Coffee en el Pantin Classic 2015

A partir del 1 de septiembre os esperamos en la playa de Pantín en el Pantín Classic Pro que este año llega ya a su edición número 28. Cómo cada año estaremos allí para llevaros al mejor campeonato de Surf los mejores cafés, chocolates, tés,… y algunas novedades que os [...]

2019-05-07T11:44:56+02:00Por |Categorías: Novedades|Sin comentarios

El Campeonato de Baristas de Foz llega a la VIII edición

Hoy empieza una nueva edición del Campeonato Internacional de Baristas que, como cada año, se celebra en el IES de Foz y lo organizan el propio IES y la Asociación de Baristas de Galicia Este campeonato de baristas es ya un referente en el mundo del café en el que [...]

2019-08-01T17:43:02+02:00Por |Categorías: Baristas|Sin comentarios

Stevia Pura: la manera más sana de endulzar el café

Ya se trate de un café o una infusión, una de las primeras cosas que mucha gente hace es endulzarlo, y la stevia es sin duda la mejor opción en estos casos. En este artículo te presentamos este producto que se postula como el edulcorante del futuro (tanto por sus [...]

2017-07-31T18:57:36+02:00Por |Categorías: café|2 Comentarios

4 trucos para abrir una cafetería y empezar con buen pie

¿Vas a abrir una nueva cafetería? ¡Enhorabuena! Ser propietario de una local de cafés es todo un reto y en el camino te encontrarás algunas dificultades y muchas alegrías. Es un momento delicado y un proceso duro tras el cual seguro que encontrarás muchas cosas que querrás cambiar. Pero seguro que [...]

2016-12-02T17:44:45+01:00Por |Categorías: HORECA|6 Comentarios

Pantín Classic: El Surf con sabor a Café Veracruz

Un año más el campeonato de surf más importante de España llena la playa de Pantín con los mejores surfers del mundo: El Pantín Classic Galicia Pro. En Café Veracruz, bajo nuestra iniciativa «Coffee&Surf», volvemos a apoyar esta iniciativa que cuenta ya con su edición 27 desde mañana 26 de [...]

2017-11-15T13:04:52+01:00Por |Categorías: Novedades|Sin comentarios