Golden Bean

Notas de cata: Acidez fina, fuerte y con cuerpo.

Un blend de café único a partir de unos orígenes únicos obtenidos a partir de un proceso natural de adaptación a su medio y tratados con una elaboración y tueste específico para cada uno.

Golden Bean es el resultado de un minucioso trabajo de investigación. Como consecuencia de este trabajo hemos conseguido un blend de café único a partir de unos orígenes únicos obtenidos a partir de un proceso natural de adaptación a su medio y tratados con una elaboración y tueste específicas para cada uno de ellos.

Aunque el proceso fue complejo el resultado es tan simple como redondo. El número mágico de este blend es, sin duda, el 2, pues en la elaboración del Golden Bean intervienen:

2 Terroir únicos por su suelo y su climatología.
2 Variedades de Arábicas de hibridación natural que se han adaptado perfectamente a la tipicidad de esos suelos.
2 sistemas de beneficiado en origen
2 curvas de tueste para expresar lo mejor de cada grano