Sin Stock Nana

Nana - Albariño - D.O. Rias Baixas - Bodegas Attis

D.O. Rias Baixas

Subzona: Val do Salnés

Uva: 100% Albariño


Orígen del Vino

Se trata de un vino proviniente del cultivo ecológico en viñas de 40 años (las más viejas de Bodegas Attis)

Estos viñedos están orientados al noroeste y emparrados en un sistema de pérgolas tradicionales de granito que protegen a la planta de la humedad y le ofrece una mayor superficie de crecimiento.

El suelo en el que crecen estas viñas está constituido por una proporción adecuada de piedra y arena arcillosa. Esto le permite a la planta desarrollar unas raíces más largas que lo que cabe de esperar en un D.O. Rias Baixas.


Elaboración

Una vez vendimiadas, seleccionadas y despalilladas, las bayas se someten a una maceración pelicular en frío. Este proceso enriquece los aromas primarios del albariño. Para evitar que fermente el mosto durante la maceración, esta se realiza en frío, mediante la aplicación de nieve carbónica.

Posteriormente se somete a una fermentación alcohólica espontánea que tiene lugar en barricas de roble frances durante 12 meses.


Cata

En general podemos definir este vino como un albariño con mucha personalidad, potente y serio.

Cata Visual

Color amarillo pajizo con ribetes dorados.

Cata Olfativa

Se trata de un vino muy intenso en nariz. Entre sus aromas destacan los de fruta madura y algunos toques de frutos secos y especias.

Cata Gustativa

Es un vino que en paladar se presenta muy denso y con intensidad. Una magnífica acidez refuerza su potencia en boca.

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Jan2017-10-16 10:26:34

Muy aromático. Me sorprendieron las notas florales intensas. El servicio muy rápido y en un día en casa (a pesar de que decían 72 horas)

Nana

  • Marca: Bodegas Attis
  • Código de producto: 23669
  • Disponibilidad: Sin Stock
  • 18.15€
  • Base imponible: 15.00€

Opciones Disponibles

Etiquetas: Nana, Rias Baixas, Albariño